Kernige Dinkel-Vollkornbrötchen
Zeit gesamt
2 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit
1 Std. 40 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Die Körner in den Mixtopf geben, 1 Min. 30 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Gemahlene Körner, Salz und Apfelessig zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.
- 2Muffinförmchen fetten. Den recht…
Nährwerte
(Pro Brötchen)
159
1 g
26 g
5 g
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- Brötchen 12
- Öl zum Fetten
- 500 g Dinkelkörner
- Außerdem
- 25 g frisch…
- Noch 4 weitere Zutaten...
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