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Cremige Polenta mit Ratatouille-Gemüse

Name: Cremige Polenta mit Ratatouille-Gemüse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Parmesan, in Stücken; 1300 g heißes Wasser; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 2 Schalotten, in Ringen; 3 bunte Paprikaschoten, in Würfeln; 250 g Zucchini, in Würfeln; 250 g Aubergine, in Würfeln

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 25 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Parmesan in den Mixbehälter geben, 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2
Wasser mit Gewürzpaste in den…

Nährwerte

(Pro Portion)

568

Kalorien

26 g

Eiweiß

29 g

40 g

Fett

Glutenfrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
50 g Parmesan, in Stücken
1300 g heißes Wasser
2 TL Gemüse…
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