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Knuspriges Pilzbaguette mit Paprika-Aufstrich

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Pilzbaguette mit Paprika-AufstrichFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 2 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Pilze in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 375 g Wasser einwiegen und 10 Min. | Stufe 1 | 90 °C erwärmen. Anschließend abkühlen lassen, bis die Temperaturanzeige maximal 50 °C anzeigt.
  • 2
    Mehl, Trockenhefe und 1 EL Salz zu den…
Nährwerte
(Pro Stück)
422
Kalorien
15 g
Eiweiß
47 g
KH
19 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 30 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g getrocknete Mischpilze
  • 425 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 500 g Roggen…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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