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Klassische Apfelpfannkuchen

Name: Klassische Apfelpfannkuchen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 Eier, getrennt; 250 g Weizenmehl Type 405; 300 g Milch; 100 g Mineralwasser mit Kohlensäure; 50 g Zucker

Foto: Kathrin Knoll

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 4 steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
2
Mehl, Eigelb, Milch, Mineralwasser,…

Tipp

Dazu schmeckt auch frisches Apfelmus!

Nährwerte

(Pro Portion)

477

Kalorien

15 g

Eiweiß

83 g

10 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
3 Eier, getrennt
250 g Weizenmehl Type 405
300 g Milch
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