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Energy-Balls mit Datteln

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Energy Balls mit DattelnFoto: Bosch/Désirée Peikert
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Mandeln und Walnüsse im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 grob hacken. Die Hälfte der Kokosraspeln mit den restliche Zutaten zugeben und 30 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, bis eine homogene Masse entsteht.
  • 2
    Jeweils 1–2 EL von der Masse abnehmen, zu etwa 3 cm großen Bällchen formen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen. Die Kugeln vor dem Servieren nochmals ca. 30 Min. kühl stellen.
Nährwerte
(Pro Stück)
76
Kalorien
2 g
Eiweiß
8 g
KH
5 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Stück 20 ${ recipe_quantity_value}
  • 80 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Mandeln
  • 40 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Walnüsse
  • 30 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Kokosraspel
  • Mark von 0.5 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} Vanilleschote
  • 100 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g Karotten, in Stücken
  • 180 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g entsteinte Datteln
  • 0.5 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} TL Ingwerpulver
  • 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} TL gemahlener Zimt
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