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Basisrezept: Dinkel-Vollkorn-Spätzle

Name: Basisrezept: Dinkel-Vollkorn-Spätzle
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Dinkelkörner; 4 Eier; 80 g Milch; 150 g Wasser

Foto: Kathrin Knoll

Zeit gesamt 20 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Dinkelkörner in den Mixbehälter einwiegen und 1 Min. 30 Sek. | Stufe 10 mahlen. Eier, Milch, Wasser, Salz sowie Muskatnuss in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Teigmodus vermischen.
2
In einem großen Topf reichlich…

Nährwerte

(Pro Portion )

489

Kalorien

21 g

Eiweiß

74 g

14 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
400 g Dinkelkörner
4 Eier
AUSSERDEM
80 g Milch
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