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Carrot Cake nach Jamie Oliver

Name: Carrot Cake nach Jamie Oliver
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 120 g Mandeln; 100 g Walnüsse; 300 g Karotten, in Stücken; 5 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 250 g weiche Butter, in Stücken; 250 g brauner Zucker

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 2 Std. 20 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
2
Die Mandeln in den Mixtopf geben und 10…

Nährwerte

(Pro Stück)

588

Kalorien

11 g

Eiweiß

46 g

41 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Stücke 12 {{ recipe_quantity_value}}
Für den Teig
120 g Mandeln
100 g Walnüsse
Für die Creme
Außerdem
300 g Karott…
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